Ressourcen / CIP-Guide
CIP-Botzen,
einfach erkläert.
E puer Hiweiser fir dat technescht Gespréich iwwer Är Anlagen.
Wat bedeit CIP?
CIP steet fir Cleaning In Place; NEP ass déi franséisch Ofkierzung. Botzléisungen zirkuléieren duerch d’Anlagen ouni reegelméisseg Demontage.
Wéi eng Parameter musse festgeluecht ginn?
Zäit, Temperatur, Botzmëttel, Konzentratioun an Zirkulatioun ginn no Kreeslaf a Réckstänn bewäert.
Passt een Zyklus fir all Anlag?
Nee. De Protokoll muss Anlagen, Produkter a Prozessufuerderunge berücksichtegen an ënner reale Betribsbedéngunge validéiert ginn.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Botzen, Desinfizéieren a Steriliséieren?
D’Botzen eliminéiert Verschmotzunge vun den Uewerflächen an aus de Circuiten: organesch Reschter (Zocker, Fetter, Proteinnen…) a mineralesch Oflagerungen (Kallek, Salzer…). Gëeegent cheemesch Produite léisen dës Reschter of, léisen se op oder verdeelen se, fir datt se beim Spullen ewechgeholl ginn. Normalerweis ginn alkalesch Botzmëttel géint organescht Material a sauer Botzmëttel géint mineralesch Oflagerunge benotzt. D’Wiel hänkt vun de Reschter an de Materialie vun der Anlag of.
D’Desinfektioun wierkt duerno op d’Mikroorganismen, déi op de propperen Uewerfläche bleiwen, a reduzéiert se op en Niveau, dee mat de Prozessufuerderunge vereinbar ass. Dat ka mat engem oxidéierende Produit, zum Beispill enger Formuléierung op Basis vu Peressigsäure, oder enger gëeegenter thermescher Behandlung geschéien. Eng Desinfektioun eleng garantéiert keng Sterilitéit.
Steriliséiere bedeit, all liewensfäeg Mikroorganismen, och bakteriell Sporen, ze eliminéieren oder ze inaktivéieren. Dofir ass e validéierten thermeschen oder cheemesche Prozess néideg, dee mam Equipement kompatibel ass. Eng oxidéierend Säure oder Hëtzt ass also nëmmen eng Sterilisatioun, wann d’Behandlungsbedéngungen dëst Zil tatsächlech erreechen an noweisen.
Firwat virum Desinfizéieren oder Steriliséiere botzen? Reschter kënne Mikroorganisme schützen an d’Wierksamkeet vun der Behandlung reduzéieren. D’Botze preparéiert d’Uewerflächen; no engem gëeegenten Zwëschespulle kontrolléiert d’Desinfektioun oder, wann de Prozess et verlaangt, d’Sterilisatioun déi mikrobiell Kontaminatioun virun der nächster Produktioun. Zäit, Temperatur, Konzentratioun, Zirkulatioun an eventuell Ofschlossspulle gi fir d’Anlag an déi benotzt Produite festgeluecht a validéiert.
Zesumme weiderbauen